Low Cab – Cakes4Friends

Schneller Low Carb Tassenkuchen für 2 Personen

Agnes — Thu, 12 Jan 2017 12:59:42 +0000

6 EL geriebene Mandeln, 3 EL Xucker, 1 TL Backkakao, halbe Hand gehackte Nüsse und 1/3 TL Backpulver vermischen.
1 Ei schaumig schlagen, 3 EL WalmussÖl und 3 EL Kokosmilch dazugeben und mit den restlichen Zutaten verrühren.

Den Teig in zwei Tassen verteilen , nach außen auf den Drehteller in die Mikrowelle stellen und bei 600 Watt ca.6 Minuten backen.

Abkühlen lassen , mit Heidelbeeren dekorieren.

Lecker und schnell gemacht

Eiweißbrot

Agnes — Wed, 04 Jan 2017 20:40:37 +0000

500g Magerquark mit 6 Eiern, 3 EL Leinsamen, 250g Haferkleie, 50g Weizenkleie, 1 Backpulver, TL Salz und einwenig Brotgewürz…kann man aber auch weglassen, gut verrühren. Dann eine Handvoll Sonnenblumenkerne dazugeben und nochmals rühren. Den Teig in eine Kastenform füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. 60 Minuten bei 200 Grad Ober/ Unterhitze backen.

In einem Geschirrtuch, im Kühlschrank aufbewahren. Das Brot hält sich ca. 5 Tage…bei uns nur 1-2