1 Ei, 130g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt und 120g Butter schaumig schlagen.
200g Mehl , 1 TL Backpulver mit 1 guten Prise Salz dazu geben und gut unterrühren.
3EL Krokant und 3 flache EL Haferflocken unterheben.
Auf zwei Blechen 16 EL Teig verteilen …8 je Blech und nur 2 nebeneinander
Blaubeeren nach Belieben in den Teig drücken und im vorgeheiztem Backofen ca. 18 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
Die Cookies sollen nur leicht gebräunt sein…jeder Ofen ist da anders
Wenn sie ganz abgekühlt sind, dann mit weißer Schokolade verzieren.
Viel Spaß beim nachbacken
]]>Bei 190 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.
Auskühlen lassen , mit weißer Kuvertüre bestreichen , mit gemischten gehackten Nüssen verzieren und genießen☺️
]]>1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen aufs Blech legen und einwenig eindrücken.
Bei 160 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.
]]>Danach ausrollen, ausstechen und bei 175 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
Sie duften und schmecken so herrlich lecker
]]>Mit einem Löffel den Teig portionieren. Jeder Cookie sollte ungefähr 2-3 EL Teig „groß“ sein (für kleinere Cookies nur 1 Esslöffel voll verwenden und die Backzeit dementsprechende reduzieren). Teig nicht flachdrücken. Die Cookies mit ca. 8 cm Abstand nebeneinander legen.
Bei ca.170 grad 15-17 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und komplett auskühlen lassen.
Die Kekse sind Mega lecker!!
Viel Spaß beim nachmachen
]]>Dann 250g Puderzucker mit einem Eiweiß und etwas Zitronensaft vermischen. Mit Lebensmittelfarbe färben. Die Mini Marshmallows gibt es bei uns im Edeka.
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