4 Eier
\n180g Zucker
\n40ml neutrales \u00d6l
\n60ml hei\u00dfes Wasser
\n5g Backpulver
\n30g Backkakao
\n2 TL Lebkuchengew\u00fcrz
\n140g Mehl<\/p>\n

250g zartbitter Lebkuchen
\n50g zerlassene Butter<\/p>\n

80g Mandelstifte
\n600g \u00c4pfel gesch\u00e4lt und klein geschnitten
\n100g Puderzucker
\n2EL Rum
\n1 Handvoll eingelegte Rumrosinen
\n1 Messerspitze Kardamon<\/p>\n

300g zimmerwarme Butter
\n300g Puderzucker
\n300g Frischk\u00e4se Doppelstufe
\n1 TL Zimt<\/p>\n

Gl\u00fchwein zum tr\u00e4nken<\/p>\n

50g Schokolade
\n30g Sahne<\/p>\n

F\u00fcr den Teig die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das \u00d6l und das Wasser w\u00e4hrend dem r\u00fchren dazu geben.
\nDie restlichen Zutaten unterheben und in eine 17cm Durchmesser und 10cm hohe Springform f\u00fcllen.
\nIm vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.
\nSt\u00e4bchenprobe nicht vergessen.
\nAbk\u00fchlen lassen und in 4-5 B\u00f6den teilen.<\/p>\n

Die Lebkuchenherzen ganz fein zerkleinern und mit der fl\u00fcssigen Butter gut vermischen.
\nDen Teig in ein 10cm hohe Springform dr\u00fccken.<\/p>\n

Die Mandelstifte in der Pfanne anr\u00f6sten und zur Seite legen.<\/p>\n

Den Puderzucker in der Pfanne karameliesieren..
\nDie \u00c4pfel und die restlichen Zutaten unter r\u00fchren and\u00fcnsten.
\nUmf\u00fcllen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Den Frischk\u00e4se und den Zimt kurz unterheben.<\/p>\n

Alle B\u00f6den mit Gl\u00fchwein tr\u00e4nken und leicht mit den Creme einstreichen. Auf zwei bis drei B\u00f6den die \u00c4pfel verteilen und mit den Mandelstiften bestreuen.
\nDie B\u00f6den auf dem Lubkuchenteig stapeln und mit der restlichen Creme einstreichen.
\nF\u00fcr mindestens 3 Stunden k\u00fchl stellen.<\/p>\n

Die Schokolade mit der Sahne schmelzen, abk\u00fchlen und als Dripp runterlaufen lassen.<\/p>\n

Den Kuchen mit Macarons, Keksen, Beeren und Sternen nach Herzenslust dekorieren.<\/p>\n

Viel Spa\u00df dabei…❤️<\/p>\n

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