250g zimmerwarme Butter, 200g Zucker, 1 Prise Salz und Mark einer Vanilleschote cremig schlagen.
4 Eier einzeln unter rühren dazu geben.
400g Mehl mit 1 Päckchen Backpulver vermischen und die Hälfte unter den Teig mischen.
4 EL Milch und 3 EL Rum dazugeben und den Rest Mehl untermischen.
Die Hälfte des Teiges in einer 26er Springform verteilen. Zu der anderen Hälfte 80g geschmolzene, abgekühlte zartbitter Schokolade und 3 EL Milch unterrühren.
Den Schokoteig gleichmäßig auf dem hellen verteilen und mit einer Gabel grob durchmischen.
4 Birnen waschen, halbieren, entkernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Die Hälften in den Teig drücken und im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen.
20g Schokolade schmelzen und auf dem abgekühlten Kuchen verzieren.
Viel Spaß beim nachbacken… es lohnt sich😅😍😋
