1kg Mehl, 500g Zucker, 500g Butter, 5 Eigelb, 1/2 TL Salz, 2-4 EL Milch, 1 Fläschchen Aroma nach Wahl und ein Backpulver eine viertel Stunde kneten. Ausstechen und bei 180 Grad ca 12 Min backen. Sie sollen bräunlich sein.
Dann 250g Puderzucker mit einem Eiweiß und etwas Zitronensaft vermischen. Mit Lebensmittelfarbe färben. Die Mini Marshmallows gibt es bei uns im Edeka.
