Erdbeer Mohnkuchen

6 Eier mit 2 Vanillezucker und 250g Puderzucker schaumig schlagen. 250ml Milch und 125ml Öl langsam unterrühren dazu schütten. 200g Mehl mit einem Backpulver und 50g Mohn unterrühren. Das ganze bei 180 Grad 60 min backen. 

Abkühlen lassen und waagerecht halbieren. 600ml Sahne mit 2 Vanillezucker und 2Sahnesteif steif schlagen. Weiße Schokolade mit einwenig Sahne schmelzen, abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.Sahne, Erdbeeren drauf und oben noch hübsch dekorieren🍓