Drei große Äpfel und zwei Möhren reiben. 4 Eier, 250ml Sonnenblumenöl, 140g Zucker, 140g braunen Zucker, 2 Prisen Salz,1 TL Zimt, 270g Mehl und 1 gehäuften TL Backpulver richtig gut verrühren.
Die Äpfel, 70g gehackte Mandeln und 70g gehackte Haselnüsse unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier belegte Form ca. 26 x 39cm streichen.
Das ganze bei 180 Grad Umluft Ca. 30 Minuten backen.
Puderzucker drauf und fertig ist er….😋
