150g Nüsse und 100g Zartbitter Schokolade grob hacken. In einer Schüssel 225g Mehl mit 20g Kakao und einem Päckchen Backpulver vermischen. 100g Zucker,ein Päcken Vanillezucker, viertel TL Salz, 225ml Sonnenblumenöl, 3 Eier und 2 EL Milch dazu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Nüsse mit der Schokolade untermischen.
Den Teig in eine 18er Form füllen und bei 160 Grad ca. 60 min backen.
Wenn er abgekühlt ist, waagerecht durchschneiden.Ganache oder Nutella erwärmen und beide Hälften damit bestreichen. Beeren, die man mag drauf verteilen und 200g geschlagene Sahne, mit 1 Sahnesteif und Vanillezucker drüber streichen.
