6 große Äpfel schälen und in Stücke schneiden. 5 Eier, 250g Zucker, 80ml Wasser, 140ml Sonnenblumenöl, 300g Mehl und 1 Päckchen Backpulver drei Minuten auf höchster Stufe mixen. Den Teig auf ein Blech streichen und die Äpfel drauf verteilen. Einwenig Zucker, Zimt und gehackte Walnüsse oder Mandeln drüber streuen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten bei 165 Grad backen.
Apfelkuchen
