6 Eier aufschlagen und Eiweiß vom Eigelb trennen.Das Eiweiß steif schlagen.
100g gehackte Schokolade, 200g gemahlene Mandeln, 80g Butter, 80g Zucker, 1 Vanillinzucker, 1 TL Backpulver, 50ml Rum und die 6 Eigelb im Mixer gut verrühren.
Den Eischnee unterheben.
In einer 26er Form ca. 40 Minuten bei 175 Grad backen. Auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
3 Becher Sahne mit 3 Sahnesteif, Schuss Eierlikör und 2-3 Vanillinzucker steif schlagen.
Die Böden mit Nougat bestreichen.Auf den ersten Boden kommt dann die Sahne drauf, Eierlikör, Boden, Sahne und wieder Eierlikör. Die Seiten könnt ihr mit Schokoladenraspeln verzieren.
