3 Schalen Erdbeeren waschen und halbieren. 250g weiche Butter, 4Eier, 1 Prise Salz, 280g Zucker, 250ml Milch, 2 TL Backpulver und 500g Mehl gut verrühren. Den Teig in ein hohes Backblech verteilen.
2 Becher Schmand (400g), 5 Vanillezucker, einen Schuß Zitronensaft und 30g Speisestärke vermischen und auf dem Teig verteilen.
Die Erdbeeren drauf legen und mit einwenig Zucker bestreuen.
Bei 180Grad ca. 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen 😋
Viel Spaß beim nachmachen🙋🏼
