150ml warmes Wasser mit 1 Würfel Hefe und 1 TL Zucker verrühren und 15 Minuten stehen lassen. 100ml Wasser, 1 TL Salz, 20ml Olivenöl und 450g Mehl dazu geben und alles gut verkneten.
Jetzt mindestens eine halbe Stunde gehen lassen.
Dann den Teig nochmal verkneten und in 8 Portionen aufteilen.
Ganz dünn!! ausrollen und mit einem gehäuften EL Schmand bestreichen. Würfelspeck und Zwiebelringe drauf und los geht’s…..
Wir machen unsere Flammkuchen auf einem Pizzastein im Gasgrill…dauern ca. 6/7 Minuten😋
Ihr könnt es aber natürlich auch bei 220Grad ca. 15 Minuten im Backofen machen 😅
Guten Appetit 🍴
