Eierlikör Gugelhupf 

5 Eier, 250g Zucker und 250g Sonnenblumenöl schaumig schlagen. 

250g Eierlikör langsam unter rühren dazu schütten. 

250g Mehl und ein Päckchen Backpulver gut drunter rühren. 

Bei 160 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen. Stäubchen Probe machen. 

80g Puderzucker mit 80g Butter cremig schlagen. 80g Frischkäse und 5-8 EL Eierlikör dazu geben und gut verrühren😍

Die Creme kalt stellen und wenn sie etwas fester ist, auf den abgekühlten Kuchen verteilen. 

Wenn man möchte, kann man noch Eierlikör drüber garnieren😋