150g weiche Butter mit 1 Prise Salz und 170g Zucker verrühren. 3 Eier nach und nach, Mark einer Vanilleschote und 50g Milch dazugeben.
Zum Schluss 250g Mehl und 1 TL Backpulver unterrühren.
1/3 vom Teig in einer 26er Springform verteilen.
6 Äpfel schälen, halbieren und die Kerne entfernen.
4 Hälften in Spalte schneiden und auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig drauf verstreichen und die anderen Äpfel mit der flachen Seite nach unten in den Teig drücken.
40g Zucker mit etwas Zimt vermischen und über den Teig streuen.
Bei 180g Ober/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Lauwarm mit Schlagsahne schmeckt er soooooooo lecker😋😋😋
