Schneller Mikrowellen Blaubeerkuchen 

2 EL weiche Butter in einer Müsli Schale in der Mikrowelle schmelzen. 

1 Ei, 1 EL Milch, Vanilleextrakt, 1 Prise Salz , 2 EL Zucker und geriebene Zitronenschale dazugeben und verrühren. 

4 flache EL Mehl und einen halben TL Backpulver untermischen. 

Zum Schluss einige Heidelbeeren unter den Teig mischen und ein paar auf den Teig geben. 

Bei 200 Watt 2 Minuten backen😅🙃

Mit etwas Rohrzucker und Heidelbeeren bestreuen… dann noch warm genießen 😋😋😋