1 Würfel Hefe
250ml lauwarme Milch
20g Zucker
25g Butter
600g Mehl
1 TL Salz
60g Zucker
20ml Bianco Baldamico
40ml Milch
1 Ei
Hagelzucker
Hefe ,20g Zucker und die Butter in der warmen Milch auflösen.
Die restlichen Zutaten dazugeben und gut verkneten.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gegen lassen.
Dann nochmals kneten, in drei lange Stränge rollen und zu einem Zopf flechten.
Den Zopf in die Kastenform legen.
1 Ei verquirlen, den Zopf damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Nochmals 30 Minuten in der Form gegen lassen.
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und ca. 30 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachbacken 😊😋😘
