20g Hefe mit 50g Zucker, 1 Prise Salz und 55g weicher Butter in 190ml warmen Milch auflösen.
380g Mehl dazu geben und 5 Minuten in der Maschine verkneten.
Aus dem Teig eine Rolle formen und in 8 gleich große Stücke teilen.
Jedes Stück zu einer schönen Kugel formen.
Eine Kugel in die Mitte und die 7 Kugeln in gleichmäßigen Abständen in eine 24er Springform legen und zugedeckt 60 Minuten gehen lassen.
Dann mit einwenig Milch bestreichen und in den kalten Ofen stellen.
Bei 180 Grad Ober/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Nach dem backen die Milchbrötchen aus der Form holen und abkühlen lassen.
Viel Spaß beim nachbacken und einen schönen Dienstag 😉😊💗
