250g Möhren reiben.
4 Eier trennen.
Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit 2 EL Wasser schaumig rühren.
Die Möhren, 200g geriebene Haselnüsse, 200g Zucker, 2 TL Zitronensaft, 100g Mehl und 1 Päckchen Backpulver zum Eigelb geben und gut vermischen.
Zum Schluss den Eischnee unterheben.
Bei 170Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.
3EL Puderzucker mit 1 EL Wasser und 200g Säure Sahne verrühren und über den kalten Kuchen streichen.
Viel Spaß beim nachbacken 😉☺😋
1 Würfel Hefe in 100g lauwarmen Milch auflösen.300g Butter schmelzen.
Dann zusammen mit 3 Eiern, 2 Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100g Wasser und 500g Mehl verrühren.
Eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen.
Dann 300g Hagelzucker unterrühren und in einem Waffeleisen für dicke Waffeln backen.
Wir lieben sie warm und kalt sehr gerne…😍😋
2 EL weiche Butter in einer Müsli Schale in der Mikrowelle schmelzen.
1 Ei, 1 EL Milch, Vanilleextrakt, 1 Prise Salz , 2 EL Zucker und geriebene Zitronenschale dazugeben und verrühren.
4 flache EL Mehl und einen halben TL Backpulver untermischen.
Zum Schluss einige Heidelbeeren unter den Teig mischen und ein paar auf den Teig geben.
Bei 200 Watt 2 Minuten backen😅🙃
Mit etwas Rohrzucker und Heidelbeeren bestreuen… dann noch warm genießen 😋😋😋
150g weiche Butter mit 1 Prise Salz und 170g Zucker verrühren. 3 Eier nach und nach, Mark einer Vanilleschote und 50g Milch dazugeben.
Zum Schluss 250g Mehl und 1 TL Backpulver unterrühren.
1/3 vom Teig in einer 26er Springform verteilen.
6 Äpfel schälen, halbieren und die Kerne entfernen.
4 Hälften in Spalte schneiden und auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig drauf verstreichen und die anderen Äpfel mit der flachen Seite nach unten in den Teig drücken.
40g Zucker mit etwas Zimt vermischen und über den Teig streuen.
Bei 180g Ober/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Lauwarm mit Schlagsahne schmeckt er soooooooo lecker😋😋😋
3 Eier, 130g weiche Butter, 130g Zucker, 1 Vanillezucker und 1 Prise Salz verrühren.
150g Mehl, 1 TL Backpulver, halben TL Natron und 30g Backkakao druntermischen.
80g geschmolzene Zartbitter Schokolade unterrühren und auf 12 Muffins verteilen.
Bei ca. 160 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Nach dem abkühlen, in die Mitte von jedem Muffin ein Loch rausschneiden. 12 Passionsfrüchte aufschneiden, und in jeden Muffin eine Frucht verteilen.
Für das Topping 200g weiche Butter mit 300g Puderzucker verrühren. 200g Frischkäse dazu geben und drunter mischen.
Auf die Muffins aufspritzen und mit Krokant, Passionsfrucht und Nüssen dekorieren.
Viel Spaß beim backen🙋🏼
2 Eiweiß mit einer Prise Salz und einem Spritzer Zitrone im Mixer aufschlagen. 100g Zucker unter rühren einrieseln lassen und so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
Wenn die Masse fest ist, aufteilen und in der gewünschten Farbe einfärben.
Ich benutze gerne Einwegspritzbeutel…ist ganz schön klebrig
Und bei den Tüllen mag ich gerne die gezackten
Bei 100 Grad ca. 2 Stunden trocken lassen.
Und taaaaaaadaaaaaa fertig sind sie schon
Viel Spaß beim nachmachen ☺️
6 EL geriebene Mandeln, 3 EL Xucker, 1 TL Backkakao, halbe Hand gehackte Nüsse und 1/3 TL Backpulver vermischen.
1 Ei schaumig schlagen, 3 EL WalmussÖl und 3 EL Kokosmilch dazugeben und mit den restlichen Zutaten verrühren.
Den Teig in zwei Tassen verteilen , nach außen auf den Drehteller in die Mikrowelle stellen und bei 600 Watt ca.6 Minuten backen.
Abkühlen lassen , mit Heidelbeeren dekorieren.
Lecker und schnell gemacht 😋
500g Magerquark mit 6 Eiern, 3 EL Leinsamen, 250g Haferkleie, 50g Weizenkleie, 1 Backpulver, TL Salz und einwenig Brotgewürz…kann man aber auch weglassen, gut verrühren. Dann eine Handvoll Sonnenblumenkerne dazugeben und nochmals rühren. Den Teig in eine Kastenform füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. 60 Minuten bei 200 Grad Ober/ Unterhitze backen.
In einem Geschirrtuch, im Kühlschrank aufbewahren. Das Brot hält sich ca. 5 Tage…bei uns nur 1-2 😅😉😋
200g Butter mit 200g Vollmilch Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen.
200g Zucker und 6 Eier dazu geben und gut verrühren.
180g Mehl und 1 Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und 1 Stunde bei 160 Grad Ober- Unterhitze backen.
Den Kuchen noch 10 Minütchen stehen lassen und dann aus dem Ofen holen.
Für den Guss 200g Schokolade mit 100g Sahne schmelzen und auf dem Kuchen verteilen😋😋😋
200g weiße gehackte Schokolade mit 200g Sahne bei ca 50 Grad schmelzen.
Mark einer Vanilleschote und 500g Quark dazu geben und richtig cremig luftig schlagen.
Jetzt mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Das sind ca 6 Portionen.
Wer es sehr süß mag, kann noch Zucker dazu geben😊
350g Erdbeeren pürieren, mit Kardamom und einwenig Zucker abschmecken.
Man kann es einzeln auf den Tellern anrichten oder in der Schüssel lassen und jeder nimmt sich selber😉
