500g Hokaido Kürbis, 300g Äpfel, 100g Banane schälen und zerkleinern.
150g Orangenlikör ( Cointreau ), 150g Multisaft, Mark einer Vanilleschote und 700g 2:1 Gelierzucker dazugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen.
Heiß in Gläser abfüllen.
Schmeckt Mega frisch und Mega lecker😋😅😍
Könnte man auch in kleine Gläser abfüllen und verschenken 😊
1 Würfel Hefe und halben TL Zucker in 300ml lauwarmen Wasser auflösen. 600g Mehl, 2 TL Salz, 50g Olivenöl dazu geben und gut verkneten.
1 kleine Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen und Kräuter nach Geschmack kleinschneiden.
Halbes Päckchen Butter, 1 TL Salz unter die Zwiebelmischung mischen und gut verrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche, ich mache es auf dem kompletten Zerankochfeld, rechteckig ausrollen.
Dann die gesamte Butter gleichmäßig drauf verteilen und in ca. 5cm breite Streifen schneiden.
Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten legen und in eine 26er Springform eng aneinander stellen.
Nun eine halbe Stunde gehen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizten und ca. 30 Minuten backen.
Schmeckt herrlich zu Salat…oder einfach nur so😋😋😋
4 Eier, 130g weiche Butter, 200g Zucker, Mark einer halben Vanilleschote, Saft einer Zitrone und 30g Grieß gut verrühren.
1 kg Quark und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver dazu geben und nochmals gut verrühren.
1 kleine oder 1 große Dose Mandarinen gut abtropfen lassen und im Teig gut verteilen.
Bei 160 Grad Umluft ca 60 Minuten backen.
Ich liebe Käsekuchen 😋
4 Eier, 280g Zucker, Saft einer Zitrone, geriebene Zitronenschale, 150g Sonnenblumenöl und 150g Wasser verrühren. 300g Mehl und 1 Backpulver dazu geben und nochmals gut verrühren.
In einer 24er Springform bei 160 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man 250g Puderzucker mit 4 – 5 EL Zitronensaft mischen und auf den Kuchen streichen.
Der Kuchen schmeckt sooooo lecker 😋😋😋
400g Sahne erwärmen und über 400g Zartbitter Schokolade Gießen. Gut verrühren, damit alles aufgelöst ist. Die Ganache kann man ruhig einen Tag vorher herstellen oder im Kühlschrank fest werden lassen.
4 Eier, 230g Zucker, 220g Sonnenblumenöl, 200g Milch, etwas Zimt, 1 Päckchen Backpulver, 40g Backkakao und 260g Mehl gut verrühren. Im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.
Ergibt ca. 18-20 Cupcakes😋
200g Sahne erwärmen und 120g Zartbitterschokolade drinne auflösen. Im Kühlschrank kalt werden lassen.
Mit einem Apfelkernausstecher ( oder einem Löffel) in die abgekühlten Muffins ein Loch ausstechen.
Mit der flüssigen Schokolade auffüllen.
Die Ganache im Mixer mit 50g weicher Butter aufschlagen und auf die Muffins spritzen.
Mit Himbeeren dekorieren.
Viel Spaß 💕💕💕
5 Eier, 250g Zucker und 250g Sonnenblumenöl schaumig schlagen.
250g Eierlikör langsam unter rühren dazu schütten.
250g Mehl und ein Päckchen Backpulver gut drunter rühren.
Bei 160 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen. Stäubchen Probe machen.
80g Puderzucker mit 80g Butter cremig schlagen. 80g Frischkäse und 5-8 EL Eierlikör dazu geben und gut verrühren😍
Die Creme kalt stellen und wenn sie etwas fester ist, auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
Wenn man möchte, kann man noch Eierlikör drüber garnieren😋
4 Eier, 230g Zucker, 220g Sonnenblumenöl, 200g frischgepresstem Orangensaft, geriebene Orangenschale, 1 Päckchen Backpulver und 300g Mehl gut verrühren. Im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.
200g Butter mit 250g Puderzucken, geriebener Orangenschale, evtl. Orangenaroma und 200g Frischkäse verrühren .
Das Frosting auf die kalten Muffins spritzen und mit einem Stück orange dekorieren.
Schmecken sehr frisch und fluffig😋
2 Eigelb, 50g Zucker, 100g Butter, 1 Vanillezucker,1 Prise Salz, 200g Mehl und 1 TL Backpulver verrühren und in einer 26er Form flach drücken.
300g Johannisbeeren drauf verteilen.
3 Eigelb, 70g Zucker, 200g Schmand, 1 Vanillepuddingpulver, halben TL Zimt vermischen und gleichmäßig über die Beeren verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft 25 Minuten backen.
10 Minuten vor Ende der Backzelt 5 Eiweiß mit 1 Prise Salz und 100g Zucker zu Eischnee schlagen.
Nach 25 Minuten den Kuchen rausnehmen und den Baiser gleichmäßig drauf verteilen.
Weitere 25 Minuten auf unterer Schiene backen.
Guten Appetit😋
100g weiche Butter, 130g Zucker und 2 Eier verrühren. Saft einer halben Zitrone, 500g Quark dazu geben und vermischen.Zum Schluss 60g Mehl mit 1 TL Backpulver gut unter den Teig rühren.
12 Muffinförmchen vorbereiten.
Jeweils 1 EL Teig in jede Form geben, einige Blaubeeren drüber streuen und mit dem restlichen Teig auffüllen.
Etwas Beeren Samt-Marmelade in einen Spritzbeutel füllen und kleine Tupfen auf den Teig spritzen.
Im 170 Grad Umluft vorgeheiztem Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
Die Muffins nach dem backen erst richtig abkühlen lassen…erst dann werden sie etwas fester. 😉😋😋😋
200g Butter mit 200g Zartbitter Schokolade im Topf schmelzen.
6 Eier, 250g Zucker dazugeben und verrühren.
160g Mehl mit 2 TL Backpulver unter den Teig mischen.
Gugelhupffrom einfetten und den Schokoteig gut verteilen.
Eine kleine Schale Blaubeeren gleichmäßig in den Teig drücken.
Im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad Umluft ca.50-60 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, 200g Kuvertüre schmelzen, drauf verteilen und mit Beeren dekorieren.
Viel Spaß beim nachbacken😋
